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022016-03
成功入驻上海乐购超市连锁员工餐厅  餐饮管理有限公司11月成功进驻上海乐购超市连锁。乐购是全球三大零售企业之一英国TESCO集团在中国运营的大卖场的名称。自2004年进入中国市场以来,截止2013年2月初,TESCO在中国已拥...
022016-03
山西严禁中小学和幼儿园食堂承包给个人  中广网太原2月22日消息 (记者 李凡)记者今天从山西省食药监管理会议上获悉,山西省食药监局明确要求,中小学、幼儿园的食堂不得由个人承包经营。 学校食堂餐饮安全事关广大师生...
022016-03
蔬菜价格进入“元时代” 餐饮业如何应对  在位于望京的来广营蔬菜集散批发地,中国商报记者关注了近20种最常见的餐桌蔬菜,在它们中,至少1/3的蔬菜批发价超过6元/公斤,其余几种平均价格在4.4元/公斤,2元/公斤以下的蔬菜...
022016-03
昆明将出台食品安全新规  《规范》要求,餐饮服务提供机构应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的...
022016-03
餐饮业菜品创新大趋势  你瞧瞧,我这里哪样食材最贵?上周末,在中国美食节、江苏餐博会、南京美食节上,江苏新东方烹饪学校的市场部负责人冯波的问题让记者犯了难。 八宝葫芦鸭是鸭子烤出来的,雨花...
022016-03
选择餐饮加盟项目前必须了解的事儿  现在餐饮行业在投资市场很受欢迎,正因为这样在加盟市场中有很多项目,想鱼目混珠骗取投资者的钱财,为了以防调入加盟陷阱中,那么在我们选择餐饮加盟项目时要注意什么呢?...